café SORA

宮城県延岡市東浜砂町611-2延岡総合文化センター内
https://www.instagram.com/cafe_sora2013/

『どっちもイイ場所（居場所）』

お客様にとってはもちろん、ここで働くスタッフにとってもイイ場所（居場所）を目指して〜をモットーに2013年にオープンしたカフェです。当店は、障がい就労継続支援B型事業所として障がいのあるスタッフが働いています。 オープン当初からお店で出た残飯は、当店が管理する畑のコンポストにて処理したり、JAS認証の有機紅茶の提供を継続して行なっています。2020年からは、プラスチックストローの完全廃止（ステンレス製に変更・ストロー無しで飲める容器への変更）、JAS認定の有機砂糖・シロップ、オーガニックフェアトレードコーヒーの提供を行なっています。 また、当店の畑で栽培した無農薬、無化学肥料で育てたハーブ、お野菜を使用した料理も提供しています。今年度からは、ゴミの分別化を徹底し減量化、資源利用へと繋げ、モットーであるイイ場所（居場所）であり続ける為スタッフ一丸となって取り組みを行なって参ります。